Varietà di aglio con caratteristiche di gusto e digeribilità molto diverse dall’aglio "comune".

L’Aglione, "Allium ampeloprasum var. Holmense", è una pianta orticola coltivata nel territorio, della Val di Chiana e della Val d’Orcia, mai prodotta in grande quantità, e ormai quasi in via di estinzione... Ma noi alla Paolina la stiamo recuperando.

Profumo intenso, dolce, non lascia per nulla pesante l'alito. Ideale per il sugo di pomodoro all'aglione e per le bruschette. SI conserva bene tutto l'anno in luogo asciutto (no frigorifero).    

La disponibilità è limitata perchè la produzione è stata di solo 50kg.

AGLIONE

€ 25,00Prezzo
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